Cách nấu cháo ngon thịt bằm thơm ngon, dễ làm

Nguyên liệu

Cách nấu cháo ngon

1Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn. Sau đó ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu.

– Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

– Ngâm gạo với nước lạnh khoảng 30 phút, như vậy khi nấu cháo sẽ thơm và dẻo.

2Phi hành và xào thịt

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành sau đó cho thịt băm vào xào cho tới khi thịt chín rồi tắt bếp.

3Nấu cháo

Cho nồi lên bếp, dùng nước nóng nấu cho sôi lại rồi cho gạo đã ngâm vào. Dùng nước sôi để nấu vừa tiết kiệm thời gian vừa giúp bạn khi nấu không bị dính nồi.

Vặn lửa lớn để nấu cho sôi, sau đó hạ lửa nhỏ nấu khoảng 30 phút để cháo được thơm ngon và nở đều.

Liên tục khuấy nồi cháo để cháo được dẻo và nhừ.

Khi cháo đã nhừ và hơi sệt thì nêm một ít hạt nêm, đường, muối, bột ngọt.

Thành phẩm

Múc cháo ra tô rồi cho hỗn hợp hành phi với thịt lên trên, một ít hành lá, tiêu. Nên nấu riêng thịt và cháo để ngon hơn.

Thế là bạn đã nấu xong một nồi cháo thơm ngon hấp dẫn rồi. Cháo ăn lúc nóng có thể giúp giải cảm và giữ ấm. Hãy theo dõi Mẹo vặt Gia đình để có thêm nhiều bí quyết cho gia đình bạn.

Mua thực phẩm tươi sống, rau củ quả tươi ngon tại các cửa hàng Mẹo vặt Gia đình

Đăng bởi: Nguyễn Khuê Thiên Túc