Sữa chua truyền thống
Nguyên Liệu
- 1 lít sữa tươi
- 250 ml sữa đặc
- 1 hộp sữa chua làm men
- Bột trà xanh (cái này làm k ngon đâu ạ, nên mng mua bột trà xanh nguyên chất ý ạ, còn gói này e thấy chỉ để uống thì tạm đc thui
Các bước
- Đầu tiên e bắc một nồi to, đổ vào nồi 1 lít sữa và 250ml sữa đặc, đun nhỏ lửa khuấy đều cho sữa nóng k sôi ạ (bản thân e thấy nó hơi ngọt, nhưng lại khá vừa miệng vs trẻ con nên e cứ ghi ra thôi ạ :p còn đâu mng cứ đong theo khẩu vị nhà mình nha hihi ??)
- Trà xanh e pha vs nước sôi, nhìn ntn chứ vào sữa thì có chỉ có màu đục hơn sữa trắng thôi ý ạ. E làm 4 cốc trà xanh 6 cốc truyền thống.
- Sau khi hỗn hợp sữa ấm nóng thì chúng ta cho một hộp sữa chua vào ạ ?? e thì cho sữa chua vào khuấy tan, múc ra cốc trc xong mới đổ trà xanh vào khuấy tiếp múc mẻ 2 ạ :p
- Các em sữa chua chuẩn bị đi ngâm suối nước nóng nàoooooo ♨️♨️♨️
- E đun nước sôi trong lúc chờ để múc sữa vào hũ tiệt trùng, rồi đỏ nước sôi vào nồi cơm điện, pha xíu nc lạnh vào để nc k nóng quá làm chết men ý ạ ?? xong r xếp sữa chua vào nồi và đi ngủ thôi ạ ???????? ủ sữa trong khoảng 4 đến 6 tiếng ạ.
- Đây là ảnh lúc 4h sáng của e ahuhu e phải đặt 5 cái báo thức kéo từ 4h kém ms dậy đc để cứu các e sữa chua ra ngoài và cho các em đi tủ lạnh ạ ???? mắt nhắm mắt mở lục cục xếp xếp xong chụp tạch tạch r e lại lên đắp chăn ngủ tiếp :v
- Cho đến 9h sáng nay e dậy thì ông em trai đã ăn đc hết 3 lọ và nó chê e là làm sữa chua matcha mà k thấy màu xanh gì cả ?? e mời cả nhà ạ
Đăng bởi: Hoàng Tuấn Đặng
