Sữa chua làm bằng nồi chiên không dầu
Nguyên Liệu
- 650 ml sữa tươi
- 80 g sữa ông thọ
- 1 hộp sữa chua vinamilk ít đường
- 80 ml nước sôi
Các bước
- Tất cả sữa tươi, sữa chua, sữa đặc để ở nhiệt độ bình thường, không lạnh quá.
- Cho sữa tươi+sữa ông thọ khuấy đều với nhau, nhẹ nhàng khuấy theo 1 chiều tránh tạo bọt khí. Đun nhỏ lửa hỗn hợp trên đến khi sủi lăn tăn(khoảng 70*C). Để nguội tự nhiên khoảng 40*C(sờ ấm ấm là được).
- Tiếp đến cho hộp sữa chua vinamilk vào hỗn hợp khuấy nhẹ đều tay theo 1 chiều nhé. Lọc qua rây 1-3 lần để sữa chua được mịn.
- Bật nồi chiên ở 80*C trong 5p, trong lúc đợi ta cho sữa chua vào từng hũ nhỏ nhớ đậy nắp nhé. Để sữa chua vào nồi ủ yên trong 2 tiếng. Sau 2 tiếng bật nồi 80*C tiếp 2p. Cuối cùng ủ 8 tiếng nhé mọi người!!!
- Thành quả đây rồi ❤️❤️❤️
Đăng bởi: Huyền Cù
