Sữa chua dẻo hoa đậu biếc lăn vụn dừa

Nguyên Liệu

1. 2 muỗng sữa chua để ở nhiệt độ phòng (con mình dị ứng nên mình đợt trc có làm sữa chua đậu nành bằng men vegan)
2. 60 ml sữa công thức (pha sữa bằng nước thật nóng để nguội lại 40 độ)
3. 10 gr gelati bột
4. 1 ít hoa đậu biếc khô
5. 1 ít vụn dừa

Các bước

1. Hoa đậu biếc ngâm nước sôi lấy nước bỏ xác bỏ gelatin bột vào ngâm 10 phút cho nở ra, đêm đi hấp cách thuỷ cho gelatin tan ra
2. Sữa công thức + sữa chua trộn đều với nhau dùng phớt bột khuấy theo 1 chiều cho tan ra, rồi cho gelatin đun chảy vào khuấy đều tay, đổ zô khuôn ủ ở nhiệt độ phòng 10 phút rồi đem bỏ tủ lạnh 2 tiếng rồi đêm ra lăn với vụn dừa măm măm nhé
   

Đăng bởi: Khải Nguyễn Văn