Canh củ sen nấu nấm thập cẩm chay
Nguyên Liệu
- 200 g nấm các loại
- 1 củ sen nhỏ
- 1 củ cà rốt
- 1 miếng đậu hũ non
- Gia vị nêm chay
Các bước
- Củ sen gọt vỏ rửa sạch rồi cắt khoanh cho vào thau nước pha muối ngâm cho trắng. Cho củ sen cà rốt lên hầm 15 phút với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
- Nấm rơm, bào ngư, nấm bạch tuyết tất cả ngâm qua nước muối pha loãng rồi rửa sạch.
- Cho các loại nấm,đậu hũ non cắt miếng vừa ăn vô nồi củ sen cà rốt cho sôi thêm 5 phút rồi nêm lại cho vừa ăn, thêm tiêu cho thơm
Đăng bởi: Nghĩa Trương
