Ức vịt sốt cherry – ăn dặm
Nguyên Liệu
- Ức vịt
- Dầu ăn
- Bột tỏi, ớt, quế, tiêu
- Muối
- Hoa hồi
- Hành tây
- Cherry
- Syrup
Các bước
- Ức vịt rửa sạch với gừng thấm khô ướp với bột tỏi,ớt,quế, tiêu với xíu dầu oliu. Mang ức vịt đi áp chảo không cần dầu nữa vì da vịt ra mỡ rồi cho hoa hồi vào mỡ vịt đang chiên cho thơm. Áp chảo chín bỏ vịt ra đĩa bỏ hoa hồi ra.
- Nếu dầu nhiều bỏ bớt dầu. Cho hành tây cắt hạt lựu vào xào thơm cho cherry cắt miếng vào cùng xíu syrup với muối nêm vừa thì mang ra xay vừa không cần mịn qá cho sốt lên vịt là xong.
Đăng bởi: Thủy Tiên
