Đậu Hủ Non Sốt Nấm Chay
Nguyên Liệu
- 200 gr nấm đùi gà
- 2 cây đậu hủ non
- 1 củ hành trắng
- Dầu hào chay, hạt nêm chay, đường, ít bột ngọt tiêu, hành ngò, củ hành
Các bước
- Nấm ngâm muối rửa sạch. Cắt nhỏ nấm, củ hành trắng, hành lá, củ hành tím băm nhỏ. Cắt đậu hủ thành từng miếng vừa ăn
- Phi thơm củ hành tím cho nấm vào xào. Nêm dầu hào, hạt nêm chay, đường, ít bột ngọt, tiêu. Xào cho nấm thấm gia vị rồi bỏ tiếp củ hành trắng xào chung, nêm nếm lại vừa ăn cho đậu hủ vào. Sôi lên lần nữa thêm hành lá, tắt bếp
- Nhẹ nhàng cho đậu hủ ra dĩa rồi múc nước sốt nấm lên trên thêm ít tiêu, ngò. Một miếng đậu hủ với một ít sốt nấm cho vào miệng…..wow… ngon tuyệt?
Đăng bởi: Nguyễn Khánh
