Mì trứng xào thịt bò
Nguyên Liệu
- 4 vắt mì trứng
- 100 g thịt bò
- 1 củ cà rốt
- 50 g giá
- 1/2 củ hành tây
- Hành lá
- Gia vị : nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn..
Các bước
- Mì trứng ngâm nước cho mềm rồi trụng qua nước sôi. Vớt mì ra rổ cho ráo. Thịt bò cắt lát mỏng ướp xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, hành tím băm. Cà rốt gọt vỏ cắt lát, giá rửa sạch, hành tây cắt sợi, hành lá cắt khúc. Bắc chảo với xíu dầu ăn cho hành tây lên xào, rồi cho thịt bò xào săn, lần lượt cho cà rốt, giá rồi đến mì trứng. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu và hành lá cắt khúc.
Đăng bởi: Xíu Trần
