Cách nấu cháo chim bồ câu bổ dưỡng cho người ốm nhanh khỏe

Nguyên liệu

Cách nấu cháo chim bồ câu

1Chuẩn bị nguyên liệu

– Chim bồ câu làm sạch.

– Đậu xanh đem ngâm với nước ấm cho mềm.

– Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái mỏng.

– Hành tím bóc vỏ. rửa sạch, băm nhỏ.

– Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

2Nấu cháo

– Gạo vo sạch, cho nước vào nấu cháo. Khi cháo sôi lên cho đậu xanh vào nấu chín nhừ.

– Thịt chim bồ câu chặt miếng vừa ăn. Sau đó ướp thịt với ít hành tím băm, muối, hạt nêm, đường, tiêu. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn và hành tim băm nhỏ vào phi thơm, trút phần thịt chim bồ câu vào xào săn lại, sau đó cho hành tây vào xào chín thịt thì tắt bếp.

– Cháo chín cho phần thịt chim đã xào vào đảo đều. Khi cháo sôi lại thì nêm nếm cho vừa ăn thì tắt bếp.

Thành phẩm

Khi ăn múc cháo ra tô, cho thêm hành lá, ngò, tiêu vào cho thơm.

Chỉ với vài bước là bạn đã thực hiện xong món cháo chim bồ câu thơm ngon, bổ dưỡng mà đơn giản cho người ốm bồi bổ sức khỏe. Hãy đồng hành cùng Mẹo vặt Gia đình để có những món ăn thật ngon và tốt cho sức khỏe bạn nhé.

Đăng bởi: Nguyễn Huyền Trang