Thạch quế hoa kỉ tử
Nguyên Liệu
- 1 muỗng cơm kỉ tử
- 1/2 muỗng cơm quế hoa
- 3 muỗng canh đường
- 1 L nước lọc
- 15 gr Gelatin dạng bột
Các bước
- Hoà tan Gelatin với nước, ngâm 30′ cho nở, tiếp tục cho đường vào, khuấy tan, cho lên bếp, khuấy nhẹ nhàng, tới lúc nước sôi giảm lửa, vớt bọt! Nếm lại xem độ ngọt vừa chưa theo khẩu vị
- Kỉ tử bỏ lên lượt xả nhẹ qua nước cho sạch bụi bẩn, quế hoa cho ra chén ngâm 3′ cho nở, đổ hết vào nồi Gelatin khuấy nhẹ tay!
- Cho thạch vào khuôn, nếu muốn đẹp tạo hình kỉ tử với quế hoa sao cho đồng đều! Chờ nguội bỏ ngăn mát tủ lạnh tầm 3h là ăn được! Vừa ngon vừa tốt cho nhan sắc và sức khỏe
Đăng bởi: Hiếu Phạm
