Củ Cải Muối Kho Đậu Hũ Chay
Nguyên Liệu
- 2 miếng tàu hũ
- 1 củ củ cải muối (xá bấu)
- 15 tai nấm bào ngư xám
- 1 mcf hành tỏi băm hoặc poro
- Nước tương
- Tiêu xay
- Dầu thực vật
Các bước
- Củ cải xắt lát xéo củ dày cỡ 3mm, cho vào rổ có thau hứng, ngâm 20 phút, rửa lại nhiều lần, vắt cho hết mặn. Ướp củ cải với xíu đường cho thấm 5 ph
- Tàu hũ xắt miếng nhỏ vừa ăn
- Chiên tàu hũ giòn 2 mặt. Bắc chảo phi thơm hành tỏi, thêm củ cải vào xào, thêm nấm, nêm xíu nước tương. Cuối cùng cho tàu hũ chiên vào, nêm lại mặn ngọt vừa ăn là được.
- Trút ra đĩa rắc hành lá và tiêu xay, dùng với cơm nóng.
Đăng bởi: Lợi Vũ
