Chả Chay khoai nấm
Nguyên Liệu
- 300 Gr khoai mỡ
- 100 Gr khoai lang
- 100 Gr đậu hủ trắng
- 4 tai Nấm mèo
- 1/2 thìa muối
- 1/2 thìa bột ngọt
- 1/2 thìa đường
- Tiêu xay
- 1 thìa dầu ăn
- 2-3 thìa canh bột năng
Các bước
- Chuẩn bị nguyên liệu như hình bên dưới: khoai mỡ làm nhuyễn, khoai lang + nấm mèo làm sợi, đậu hủ trắng tán nhuyễn.
- Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị với gia vị và tiêu. Đem hấp cách thuỷ 8-10ph
- Lấy thành phẩm sau khi hấp trộn với bột năng và 1/2 thìa dầu ăn, trộn khi còn nóng sẽ mềm, khô lâu sẽ bị cứng.
- Đem phần khoai đã được tạo hình theo ý thích chiên ngập trong dầu nóng, món ăn đã hoàn thành. Chúc mọi người thành công và dùng ngon miệng.
Đăng bởi: Phương Trần
