Gỏi xoài xanh_ Ngon lành ngày Tết

Nguyên Liệu

1. 2 quả xoài xanh vừa
2. 100 g thịt lợn luộc
3. 2 quả ớt
4. 100 g đậu phộng rang
5. Gia vị khác: đường, bột ngọt, muối, dầu mè, tiêu bột

Các bước

1. Thịt vai hoặc thịt ba chỉ,rửa sạch,luộc chín mềm thái chỉ,Xoài xanh rửa sạch,gọt vỏ,bào sợi,ngâm tý nước muối nhạt tầm 5p cho xoài giòn rồi rửa sạch,vớt ra vắt khô nướ;ớt thái lát mỏng,đậu phộng rang vò sạch vỏ giã sơ.
2. Đều cho ngấmn bị một cái âu cho thịt,xoài xanh,ớt,1thìa cafe bột ngọt,2 thìa đường,1thìa muối,1 thìa nhỏ tiêu bột vào,đeo gang tay nilon dùng tay bóp đều cho ngấm gia vị.
3. Cho gỏi xoài xanh ra đĩa,cho 1 thìa dầu mè tưới đều lên trên và cuối cùng rắc lạc rang lên.Nào,chúng ta cùng thưởng thức món GỎI XOÀI XANH_ngon lành ngày Tết với vị thơm, giòn,chua,cay,mặn ngọt.Chúc cả nhà ăn ngon miệng.
   

Đăng bởi: Nguyễn Quỳnh Mai