Mì xào tôm xú
Nguyên Liệu
- 200 gr tôm xú (tiger prawn)
- 1 trái cà chua chín
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 muỗng/thìa cà phê bột nêm gà
- 1/2 muỗng/thìa cà phê muối
- 500 gr mì tươi hay khô
- 2 muỗng/thìa canh dầu olive
Các bước
- Bắt nồi luộc mì với muối. Trong khi chờ nước sôi luộc mì, lột vỏ tôm chẻ đôi, lột tỏi thái mỏng. Cà rửa sạch, cắt làm tám miếng nhỏ. Hành lột vỏ cắt nhỏ.
- Bắt chảo nóng, phi tỏi, xào tôm gần chín, bỏ bột nêm, cà chua, củ hành đảo nhanh.
- Mì vừa chín (vẫn còn hơi cứng chút). Vớt ra bỏ vào xào nhanh, tắt lửa cho rau thơm vào là xong
Đăng bởi: Dương Lê
