Bánh bột lọc chay ngũ sắc
Nguyên Liệu
- 1 củ cà rốt
- 1 trái bắp mỹ
- 150 g nấm kim châm
- 50 g nấm mèo
- Hành lá, hành củ tím, muối, bột ngọt, đường
- 1 gói bột lọc
Các bước
- Chuẩn bị nguyên liệu
- Sơ chế nguyên liệu và rửa sạch
- Cắt hạt lựa các nguyên liệu đã chuẩn bị
- Sau đó là xào tất cắt nguyên liệu đã cắt nhỏ với dầu ăn và ít bơ để tạo mùi thơm, nêm 1 ít đường, muối và bột ngọt cho vừa theo khẩu vị mỗi người nhé.
- Phần bột chúng ta sẽ nhào với nước sôi đến khi bột có độ dẻo và mềm
- Tiếp theo là gói bánh, lấy 1 cục bột nhỏ cán tròn và cho nhân đã xào vào gói lại. Có thể gói với lá chuối có tha dầu ăn hoặc để không đều được
- Cuối cùng là luộc hoặc hấp bánh đến khi bột trong là bánh chín. Nhớ cho ít dầu vào nước nếu luộc để bánh không bị dính vào nhau. Bánh ăn cùng với nước tương tỏi ớt siêu ngon luôn. Chúc các bạn thành công!!!
Đăng bởi: Saigonner
