Đậu cô ve xào nấm bào ngư (chay)

Nguyên Liệu

1. Đậu cô ve
2. Bắp mỹ
3. Cơm nguội
4. Nấm bào ngư
5. Sả, bơ lạt, muối tiêu, hạt nêm chay, nước tương, tương ớt

Các bước

1. Nấm bào ngư xé nhỏ, đậu cô ve chẻ đôi cắt khúc. Tao dầu nóng cho sả bằm xào thơm, cho nấm vào, cho thêm đậu xào lửa to, nêm muối tiêu và hạt nêm chay.
   
2. Cơm nguội bóp đều cho rời, xịt 1 ít dầu lên chảo với 1 muỗng bơ lạt, bơ chảy cho cơm vào đảo đều, cho thêm bắp mỹ đã tách hạt, chiên lửa vừa đến khi bắp chín. Không nêm.
3. Bày ra đĩa. Ăn với nước tương xịt thêm tương ớt (giống bột chiên)
   
   
   

Đăng bởi: Ngọc Cường Trần