Chả giò trái bơ, thơm
Nguyên Liệu
- 1 trái bơ rất dày thịt
- 1/4 trái thơm thái hạt lựu
- 1/2 thìa cf muối
- Hành lá, ngò thái mỏng
Các bước
- Bơ lột vỏ, thái dọc quả bơ, thêm chút muối,
- Thơm và hành lá cũng thái nhỏ. Bánh tráng thấm ướt rồi đặt miếng bơ lên, nhưng miếng bơ cong nên uốn thẳng ra. Ép thêm thơm và hành ngò bên cạnh
- Cuốn giống chả giò bình thường, phết bên ngoài chả giò lớp dầu hoặc mỡ
- Cho vào nồi chiên khg dầu chiên cho vàng giòn
- Chấm nước mắm hoặc khg chấm đều ngon. Phải ăn nóng mới giòn chứ để nguội là nó mềm vì là trái cây mà.
Đăng bởi: Thìn Phùng
