Bánh Mì Xá Xíu (sử dụng gói xá xíu)
Nguyên Liệu
- 500 g nạc dăm/ ba rọi
- Gói gia vị xá xíu
- 1 M Rượu trắng
- Nước dừa xiêm
Các bước
- Mình mua gói xá xíu này. Nếu mua gói xá xíu Thái sẽ ngon hơn nhé
- Thịt thái dài, trụng sơ nước sôi cho sạch thịt. Ướp gói gia vị xá xíu, trộn đều. Để ngăn mát qua đêm cho thấm
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi. Cho thịt xào săn, sau đó cho nước ướp vào, thêm 1M rượu và nước dừa xiêm, rim thịt gần chín. Tắt bếp. Cho thịt ra khay nướng. Mình dùng khay nướng bánh bọc giấy bạc xung quanh. Xong rửa sẽ khoẻ hơn.
- Bật lò nướng lửa trên 180C trước 10 phút. Cho thịt vào nướng mỗi mặt 5 phút là chín. Phần nước rim còn dư để làm nước sốt.
- Thịt xíu có thể ăn kèm bánh mì nè, hủ tiếu xá xíu nè hay xôi xá xíu đều rất ngon.
- Bánh mì mình làm sáng nay nè, có rau răm, hành ngò, dưa leo, thịt xíu, chan nước sốt, ít ớt xắt và mayonaise lên mặt. Ngon và chất lượng ghê luôn. Mang lên công ty ăn sáng và không phải suy nghĩ sáng nay ăn gì, hì hì…
Đăng bởi: Xuyên Ribi'ss
