Gỏi sầu đâu
Nguyên Liệu
- 0,5 kg Hoa và đọt sầu đâu non
- 300 gr tôm tươi
- 200 gr thịt ba chỉ
- Me, hành phi và gia vị
Các bước
- Chọn sầu đâu non, nhiều hoa, lặt rửa sạch. Sau đó chần qua nước sôi, để ráo
- Tôm luộc chín bóc vỏ, thịt ba chỉ luộc chín thái lát
- Dầm me lấy nữa chém cốt, pha mắm đường vừa ăn, đun hỗn hợp sôi và sệt lại. Sau đó cho sầu đâu, tôm thịt, ớt cắt lát trộn đều tay cho thấm gia vị.
- Cho ra đĩa rắc hành tỏi phi lên và măm thui, mình ăn cùng bánh xèo mua ngoài chợ nhé 🙂
Đăng bởi: Thủy Nông
