Nấm bào ngư kho tiêu chay
Nguyên Liệu
- 150 g nấm bào ngư trắng
- 3 nhánh tiêu xanh
- Gia vị : dầu ăn, nước tương, đường, bột ngọt, hành tím.
Các bước
- Nấm bào ngư cắt góc ngâm nước pha muối rồi rửa lại cho sạch, vắt ráo. Tiêu rửa sạch tách hột 2 nhánh cho vô cối dả dập.
- Bắc nồi(tộ) lên bếp với xíu dầu ăn phi thơm hành tím, cho tiêu lên xào cho thơm rồi cho 2 muỗng canh nước tương, xíu bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường lên khuấy tan rồi cho nấm bào ngư lên kho lửa nhỏ, đảo đều cho nấm thấm gia vị, thêm xíu tiêu xay,nêm nếm cho vừa ăn rồi cho tiếp nhánh tiêu xanh còn lại vô rồi tắt bếp.
Đăng bởi: Phương Huỳnh Thị Minh
