Flan ăn dặm cho bé
Nguyên Liệu
- 2 quả Trứng gà:
- 110 ml sữa mẹ
Các bước
- Lấy lòng đỏ trứng gà, khuấy nhẹ cho đều
- Hâm nóng sữa mẹ, không được để sôi
- Cho từ từ sữa mẹ đã hâm nóng vào lòng đỏ trứng gà, vừa cho vừa khuấy nhẹ để tránh tạo bọt
- Rây hỗn hợp thu được 2-3 lần, sau đó vớt bọt, chia đều ra các hũ đựng, vớt lại bọt nếu có
- Cho nước vào nồi, đun lửa to đến khi sôi, sau khi nước đã sôi, hạ nhỏ lửa, cho các hũ đựng vào hấp cách thủy, lưu ý không đậy nắp hũ mà phủ bằng 1 chiếc khăn xô khô của bé để tránh bị hơi nước đọng lại. Hấp bánh chừng 10-15p, dùng tăm để thử, nếu thấy trứng không còn dính tăm là bánh đã chín. Tắt bếp, Lấy bánh ra để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh bảo quản được 2-3 ngày.
Đăng bởi: Hồn Của Đá
