Bánh flan sữa công thức cho bé ăn dặm
Nguyên Liệu
- 60 ml sữa công thức meiji
- 1 lòng đỏ trứng gà
Các bước
- 60ml sữa công thức meiji. Sau khi thử mấy lần mình cứ để nguyên tỉ lệ chuẩn con hay uống, không cần pha đặc thêm đâu. Pha đặc thêm còn nhiều mùi sữa bột.
- 1 lòng đỏ trứng gà ngoáy đều theo 1 chiều
- Đổ sữa vào trứng gà vừa ngoáy và trộn đều. Chú ý vẫn ngoáy theo 1 chiều tránh nhiều bọt. Sữa để âm ấm, không nên nóng quá trứng sẽ bị chín luôn. Sau đó lọc qua rây 1 2 lần cho hết cặn.
- Chia vào các hộp và lọ đựng flan. Các mẹ nên lấy hộp nhựa chịu nhiệt hoặc đồ sứ thủy tinh để hấp bánh nhiệt cao. Xếp các hộp vào nồi hấp, lót một chiếc khăn xô vào vung tránh nhỏ nước xuống bánh. Đun ở nhiệt độ vừa phải khoảng 20 ~25p bánh sẽ chín. Bánh chín là khi bạn cắm que tăm giữa bánh que không đổ.
- Lưu ý tất cả các bước đều phải nhẹ nhàng tránh để bọt khí ở trong bánh và mặt bánh. Bánh khi chín, để nguội bào quản tủ lạnh cho bé
Đăng bởi: Quỳnh Đinh Như Diễm
