Bánh đúc nhân tôm khô – ăn dặm

Nguyên Liệu

1. 2 muỗng canh bột gạo
2. 1 mc bột năng
3. 1 mc bột bắp
4. Nước
5. Tôm khô
6. Hành lá
7. Dầu ăn

Các bước

1. Bột gạo + bột năng + bột bắp cho nước vào nồi khuấy đều liên tục nếu bột bị đặc qá cứ cho thêm nước từ từ khuấy bột đến khi sệt mềm lại là được.
   
2. Phần nhân ngâm tôm khô rồi rửa sạch xay nhuyễn bắc chảo lên cho dầu ăn vào đảo tôm cho khô lại bỏ ra bát. Bắc chảo lên cho dầu vào nóng cho hành lá thái nhỏ làm hành mỡ ăn kèm với bánh đúc. Bỏ bột bánh đúc ra bát cho tôm khô + hành mỡ lên pha nước tương loãng cho bé ăn kèm.

Đăng bởi: Văn Cảnh Lương