Sữa chua hy lạp từ sữa công thức – bé ăn dặm
Nguyên Liệu
- 60 ml sữa công thức
- 4-5 thìa cf sữa chua cái k đường
- 1 khăn xô
- 1 ray
- 1 tô
Các bước
- Công thức mình làm sữa chua úp ngược trc nhé. Sữa chua cái để về nhiệt độ phòng ít nhất 3 tiếng. Sữa ct pha để nguội. Xong trộn 2 cái với nhau ủ 6-8 tiếng bằng máy hâm sữa giữ nhiệt độ 40 độ nhé. Mình để ủ qa đêm.
- Sau khi ủ xong sữa chua úp ngược mọi ng để sữa chua vào tủ lạnh 30p-1h để sữa ổn định. Xong đổ sữa chua ra khăn xô bên dưới đã để sẵn cái ray và tô nhé.
- Mình cột 4 đầu khăn lại để cố định sữa chua nhé. Để lại vào tủ lạnh từ 4-8h lấy ra mình thu dc sữa chua hy lạp đặc mịn và thơm nhé. Và dưới tô mình thu dc đạm whey nhé. Đạm này cách mẹ cho vào xay sinh tố dc nhé. Sữa chua cho vào hũ cái tủ lạnh để dc 2-3 ngày nhé.
Đăng bởi: Nguyễn Bá Khá
