Chả giò củ sắn
Nguyên Liệu
- 200 gram Thịt băm
- 1 củ sắn
- 1 củ khoai môn nhỏ
- Củ cà rốt
- 3 tai nấm mèo
- Gia vị nêm
- Củ hành khô
- Bánh tráng Bía cuốn chả giò
- Hành khô
Các bước
- . Thịt heo rửa sạch xay nhuyển cho 1 muổng hạt nêm 1/2 muổng bột ngọt +1/2 nước mắm. Thêm 4 củ hành khô + tiêu xay cho thơm trộn tất cả gia vị
- Củ sắn bào sợi vắt nước ráo, cà rốt gọt vỏ bào sợi + cùng củ khoai môn. Thêm nấm mèo ngân nước cho nở xong băm nhỏ. Tất cả trộn chung voi thịt (thêm lòng đỏ trứng gà)
- Cho bánh tráng bía cho nhân vào giữa cuốn tròn phần thịt.
- Xong cho 250 mL dầu nóng đun sôi cho chả giò vào chiên. Vay là xong, chora đĩa trang trí thêm hoa, lá cho hấp dẫn ??
Đăng bởi: Thủy Hoàng
