Nem rán (chả giò)

Nguyên Liệu

1. 250 g Thịt heo xay
2. 50 g miến ngâm mềm
3. 20 g mục nhĩ, 20g nấm hương ngâm mềm
4. 1/2 củ cà rốt thái nhỏ
5. 2 củ hành khô
6. 2 thìa canh vơi hạt nêm
7. 2 thìa cafe hạt tiêu
8. 2 quả trứng gà
9. Vỏ bánh đa nem
10. Bia pha với nước hàng để quết vỏ bánh
11. 1 ít hành lá

Các bước

1. Thái nhỏ các nguyên liệu rồi trộn với thịt
   
2. Pha bia với nước hàng để quết vào vỏ bánh, vỏ bánh mỏng nên các bạn chập 2 vỏ rồi quết đều nước nên 2 mặt vỏ bánh, cuối cùng là gói nem
   
3. Nem đã gói xong
   
4. Bắc chảo dầu nên bếp và chiên nem lần 1 hơi vàng ở lửa to, chiên 5′ thì lật nem và giảm bớt lửa
   
5. Nem chiên lần 1
   
6. Khi nào ăn thì các bạn lại đem nem chiên lần 2 vàng đều 2 mặt và nem sẽ rất giòn. Chúc các bạn làm thành công nha
   

Đăng bởi: Trịnh Văn Triều