Cơm gà nấm mỡ – ăn dặm
Nguyên Liệu
- Gạo
- Saffron
- Nấm mỡ xào
- Nấm mỡ
- Tỏi băm
- Nướci tương- syrup – mè rang (hoặc dầu mè)
- Dầu ăn
- Gà sốt tương
- Đùi gà
- Hành tím
- Tỏi băm
- Gừng băm
- Gừng lát
- Nước tương
- Dầu hào
- Syrup
- Dầu ăn
Các bước
- Gạo vo sạch ngâm với nước đã ngâm saffron ra màu vàng. Rồi mang đj nấu.
- Nấm mỡ cắt lát vừa. Cho dầu ăn vào chảo cho tỏi băm vào phi thơm cho nấm mỡ vào xào chín cho nước sốt nước tương – syrup – dầu mè hoặc mè rang. Rắc hành lá cho ra đĩa
- Gà luộc chín với hành tím nướng với lát gừng nước đó để lại nấu canh bí đỏ. Gà chín bỏ ra. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn phi thơm tỏi + gừng cho sốt nước tương + dầu hào + syrup cho sệt rồi cho lên gà là xong.
Đăng bởi: Tuý Vân
