Chè kê hạt sen đậu xanh yến mạch

Nguyên Liệu

1. 30 gr kê nếp
2. 30 gr đậu xanh
3. 40 gr hạt sen tươi
4. 20 gr yến mạch
5. 25 gr đường phèn
6. Vani
7. Bột năng

Các bước

1. Đậu xanh, kê ngâm 3h, yến mạch ngâm 60p, hạt sen tươi rửa sạch
   
2. Đậu xanh đãi vỏ, luộc riêng hạt sen, kê, đậu xanh chín mềm, có thể hấp để giữ độ ngọt hoặc luộc ít nước thôi là được. Chắt nước trong yến mạch đổ đi, rửa lại cho bớt nhớt. Đường phèn đun sôi với nước trước cho tan
   
3. Cho đậu xanh và kê vào nồi, thêm nước lấp xấp nấu sôi, cho thêm yến mạch nấu trong 5p, thêm hạt sen và nước đường phèn vào, sôi thêm 20p. Bột năng quấy với ít nước lọc thêm vào. 1 tay đổ bột năng 1 tay quấy đều hh cho không bị vón cục. Hòa thêm bột năng với nước cho vào nếu thấy chưa đạt độ sệt ưng ý
4. Chúc các mom thành công ❤

Đăng bởi: Mạnh Hùng Trần