Chè khoai lang dẻo

Nguyên Liệu

1. 1 bịch bột sương sáo
2. 1 củ khoai mỡ
3. 2 củ khoai lang
4. Hạt é
5. Bột năng
6. Nước cốt dừa
7. Đường vàng
8. Gừng

Các bước

1. Mình làm theo hướng dẫn trên gói bột sương sáo nhé
2. Phần khoai lang dẻo: khoai mỡ và khoai lang gọt vỏ đem đi hấp chín sau đó nghiền nhuyễn với đường (cho tùy theo sở thích của bạn nhé). Khi khoai mịn bạn cho bột năng vào trộn đều và tiếp tục nhào bằng tay nhé. Bột khô thì cho thêm nước hoặc sữa càng ngon. Nhão thì cho thêm bột đến khi bột đạt độ dẻo như bạn muốn là okay. Vo khoai thành từng viên. Bạn nhớ áo 1 lớp bột năng mỏng để các viên khoai kh bị dính vào nhau nhé
3. Nước sôi bạn thả các viên khoai vào đến khi khoai nổi lên trên là chín bạn tắt bếp vớt ra ngay cho vào nước lạnh để khoai kh dính vào nhau
   
4. Nước cốt bạn nấu cùng với bột năng để tạo độ sệt, thêm 1 ít muối và đường để ngon hơn nhé. Nước đường nấu cùng với gừng đến khi hơi sệt là okay. Vậy là xong món chè khoai dẻo rùiiii. Bày ra và ăn giải nhiệt thoaiii

Đăng bởi: Hoàng Sơn Vũ Lê