Chè dưỡng nhan
Nguyên Liệu
- 50 gam Bồ mễ, tuyết yến, nhựa đào mỗi loại
- 0.5 cái Nấm tuyết
- 500 gam Hạt sen tươi
- 100 gam Kỹ tử, táo đỏ, long nhãn
- Hạt chia, lá dứa tùy thích
- Đường phèn 700gam,
- 6 lít Nước lọc
Các bước
- Tuyết yến, nhựa đào rửa sạch ngâm 8 giờ. Bồ mễ, hạt chia, nấm tuyết ngâm 2 giờ. Kỹ tử, long nhãn, táo đỏ rửa sạch. Hạt sen lấy lọt vỏ lấy nhụy rửa sạch. Đường phèn ngâm với 2 lít nước lọc.
- Tất cả nguyên liệu sau khi ngâm, vớt ra rửa sạch để ra rổ cho khô. Nấm tuyết cắt nhỏ, táo đỏ loại bỏ hột các khoanh tròn.
- Đun sôi 4 lít nước cùng là dứa, cho vào 1 muỗng cafe muối, sau đó cho hạt sen và táo đỏ vào nấu khoảng 7 phút thấy hạt sen vừa mềm cho tiếp nấm tuyết, nhựa đào, tuyết yến vào nấu tiếp khoảng 5 phút, cho bồ mễ, kỹ tử vào, nấu khoảng 3 phút cho đường phèn vào nêm vừa khẩu vị, tắt bếp cuối cùng là cho hạt chia vào.
- Để nguội cho vào tủ lạnh, trưa nắng nóng ăn 1 ly mát lạnh cả người, mà lại đẹp da. Vị ngọt vừa không sợ béo nhé
Đăng bởi: Khánh Nguyễn Hoàng