Lẩu chao
Nguyên Liệu
- 1 lát đậu khuôn
- 1 hủ chao
- 1 chén nước cốt dừa
- 150 gr nấm tuyết
- 100 gr nấm đùi gà
- Ít rau muống, rau tần ô, củ khoai môn, xả
- Muối, tiêu, hạt nêm chay, xì dầu, dầu ăn
Các bước
- Rau muống, tần ô, rửa sạch để ráo, nấm tuyết, đùi gà ngâm muối rửa sạch để ráo, khoai môn cắt miếng vừa ăn sau đó xếp ra dĩa.
- Cho dầu vào chảo, cho baro vào xào sau đó cho xả băm vào xào, tiếp đến cho chao và nước cốt dừa vào, thêm một ít nước nêm gia vị cho vừa ăn.
- Đau khi nước sôi thì nêm lại cho vừa miệng, khi ăn sẽ cho tất cả nguyên liệu vào nấu chín, món này ăn kèm với bún tươi.
Đăng bởi: Nguyễn Phương Anh
