Lẩu nhà
Nguyên Liệu
- Xương ống, Bạch tuộc, Lòng non, Thịt bê, Tôm, Thịt bò Mỹ, Ngao
- Đậu phụ, Khoai Lang, Lá chanh, Ngô, Rau muống, Rau cải, Nấm, Kim Chi, Sả , Ớt, Hành khô, Tỏi khô, Cà chua, Chanh
- Mắm, Muối, Mì chính, Đường, Sate, Bột ớt, Gói gia vị lẩu Thái
Các bước
- Sơ chế các nguyên liệu. Lòng non bóp dấm và muối, lột lòng cho trắng và không bị hôi. Băm nhỏ hành tỏi, Sả thái đốt ngón tay để nấu xong vớt hết sả ra
- Ninh xương tầm 1 tiếng, vớt bọt liên tục để nước xương trong. Xào hành tỏi, sả cho thơm, đảo cà chua vào cùng.
- Xong tất cả đổ nước hầm xương cùng hành tỏi cà chua vào. Em là chúa lười nên cho luôn gói gia vị lẩu thái vào rồi nêm nếm lại cho vừa miệng. Làm sao để nước lẩu có vị cay vừa, chua, ngọt là được. Dài dòng thế nhưng công thức lại vô cùng đơn giản, cảm ơn cả nhà đã chịu khó đọc đến đoạn này ??
Đăng bởi: Tân Hợp Lớp 7A
