Lẩu cháo chim câu
Nguyên Liệu
- 3 con Chim câu
- 50 g Gạo tẻ
- 50 g Gạo nếp
- 1 ít Hành hoa
- 1 mớ Rau răm
- 3 củ Hành khô
- 5 mớ Rau cải cúc
- 2 thìa Bột nêm
- 1 thìa Mì chính
- 1/2 thìa Hạt tiêu
- 2 thìa Xì dầu càng cua
Các bước
- Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch cho 3 bát nước, cho vào nồi áp suất điện bật chế độ hầm 20p. Bạn sẽ được nồi cháo rất ngon.
- Chim câu sơ chế sạch chặt miếng vừa ăn, bạn phi thơm hành khô rồi cho chim vào xào và bạn cho 1 thìa bột nêm, mì chính, hạt tiêu và 1 thìa xì dầu vào xào đến khi chim chín tới rồi bạn cho nốt phần hành răm vào là được.
- Rau cải cúc thì rửa sạch. Chim câu xào chín thì cho vào nồi cháo bạn cho thêm 1 bát tô nước lọc để cháo loãng ra khi trần rau cải cúc sẽ ko bị bén nồi lẩu cháo
- Chúc các bạn thành công
Đăng bởi: Tú Lê
