Chả giò đậu bắp
Nguyên Liệu
- 7 quả đậu bắp
- Bột canh, bột nêm, tiêu
- 1 thìa cf dầu mè
Các bước
- Đậu bắp rửa, cắt đầu, đuôi cho đều. Ướp với chút dầu mè, bột nêm, bột canh và chút xíu đường
- Bánh đa nem của quê hương Hải hậu, thấm qua nước hoặc bọc khăn ẩm.
- Cuốn giống chả giò bình thường, ah dễ cuốn hơn nhiều, nhanh hơn nhiều
- Chiên với rất ít dầu, trong dầu có pha bột nghệ. Mình quên khg chiên bằng nồi khg khí, để hôm sau làm lại sẽ thử xem
- Chiên nhanh với lửa lơn sẽ rất giòn
- Cắt ra và thưởng thức tại bếp. Nhà con trai ăn thử và nhận xét là ngon, giòn. Mọi người coi đây là món chay ngon cho ngày rằm sắp tới.
Đăng bởi: Thảo Nguyên Nguyễn
