Chả Giò Chay Ngũ Vị
Nguyên Liệu
- 1 củ sắn
- 1/2 củ khoai môn
- 1/2 trái bắp Mỹ
- 50 gram nấm mèo
- 1 củ cà rốt
- Hạt nêm, muối, boa rô và tiêu
- Vỏ bánh tráng
- Nước mắm chay và rau sống
Các bước
- Củ sắn cà rốt bào nhỏ vắt ráo nước, khoai môn bào sợi cắt nhỏ, nấm mèo ngâm nở rửa sạch cắt nhỏ. Bắp tách hạt.
- Cho hạt nêm, muối và tiêu cùng boa rô băm nhỏ vào hỗn hợp các nguyên liệu trên rồi trộn đều cho phần nhân vừa ăn.
- Sau đó trải vỏ bánh đa cuốn vuông hay cuốn tròn tuỳ thích và chiên vàng. Khi ăn dọn kèm nước mắm chay và rau sống.
Đăng bởi: Tuấn Tiền Lẻ
