Cháo cá lóc nấu với rau gì cho bé vừa ngon vừa bổ
Cháo cá lóc nấu với rau gì cho bé là thắc mắc của rất nhiều người. Bởi đây là món cháo bổ dưỡng, thơm ngon rất tốt cho sự phát triển của con yêu. chúng mình hôm nay sẽ giúp các bạn trả lời câu hỏi này để các mẹ yên tâm đổi vị món cháo tuyệt vời này cho con yêu nhé.
Cháo cá lóc nấu với rau gì cho bé vừa ngon vừa bổ?
Trên thực tế món cháo cá lóc cho bé có thể chỉ cần nấu riêng cá lóc, gạo. Ngoài ra các mẹ cũng có thể sử dụng thêm một hay vài loại rau để món ăn giàu dưỡng chất hơn. Theo đó món cháo cá lóc mẹ có thể nấu cùng một trong các loại rau như khoai lang, rau ngót, mồng tơi, cải xoong, cà rốt, nấm rơm, su hào… Như vậy cháo cá lóc nấu với rau gì cho bé các mẹ đã có câu trả lời rồi đấy!
Trong bài viết hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách nấu cháo cá lóc cho bé với rau cải xoong đơn giản, dễ thực hiện.
Nguyên liệu nấu cháo cá lóc cho bé với rau cải xoong
- Cá lóc 1 con chừng 300g
- Gạo nếp và gạo tẻ 50g
- Rau cải xoong 30g
- Nước mắm
Các bước tiến hành nấu món cháo cá lóc với rau cải xoong
Bước 1: Sơ chế cá lóc
Muốn nấu cháo cho bé ngon cần chọn cá lóc đầu dẹt, ở bụng có vảy trắng, lưng đen. Khi mua về tiến hành mổ cá, loại bỏ hết nội tạng, đánh sạch vảy. Dùng muối chà xát toàn bộ khắp mình cá nhằm loại bỏ bớt nhớt cũng như mùi tanh. Tiếp đến đem cá đi hấp hoặc luộc chín.
Cá chín vớt ra để cho bớt nóng thì gỡ lấy phần thịt. Cần phải dùng 2 tay để đảm bảo không còn xương ở thịt. Cho thịt cá vào bát, thêm chút nước mắm ướp chừng 20 phút.
Xương cá đem giã nhỏ, lọc lấy khoảng 250ml nước. Bạn cần lọc nhiều lần và cẩn thận để đảm bảo nước lọc sánh mịn, không còn lợn cợn.
Bước 2: Xay gạo và làm rau cải xoong
Gạo nếp, gạo tẻ đem nhặt sạch cho hết sạn rồi đem xay thành bột. Tùy từng độ tuổi của bé mà bạn đem xay gạo với độ nhỏ vừa phải.
Rau cải xoong nhặt, rửa sạch rồi thái thật nhỏ. Nếu bé quá nhỏ chưa ăn được rau mẹ có thể đem giã rồi vắt lấy nước cho vào cháo.
Bước 3: Nấu cháo
Cho bột gạo vào nồi cháo, thêm lượng nước xương cá đã lọc vào cùng lượng nước sao cho phù hợp với lượng gạo, khuấy đều rồi bắc lên bếp đun. Khi sôi hạ nhỏ lửa, dùng muôi khuấy đều. Thấy cháo chín thì cho rau cải xoong vào cùng thịt cá, khuấy đều. Đun đến khi tất cả chín, nêm chút nước mắm cho vừa ăn và cháo sôi trở lại thì tắt bêp.
Múc cháo ra bát, cho bé thưởng thức khi còn nóng.
Cháo cá lóc nấu với rau gì cho bé qua đây các bạn đã tìm được câu trả lời rồi phải không nào? Hi vọng các mẹ sẽ có những nồi cháo cá lóc ngon thơm, giàu dưỡng chất – đổi vị cho bé yêu.
Đăng bởi: Thúy Chử
