Quá đơn giản với cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi
Nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi không cần quá cầu kỹ nhưng phải đảm bảo đem lại cho bé một món ăn hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất thiết yếu. Nếu bạn chưa biết cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi và nên kết hợp với rau gì để không bị tanh thì các mẹ hãy học ngay công thức chúng mình hướng dẫn ngay sau đây nha.
Cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi kết hợp cùng cải xôi sẽ rất phù hợp. Với mùi vị thơm phức của lươn cùng màu xanh đẹp mắt của cải bó xôi chắc chắn sẽ kích thích sự thèm ăn của trẻ.
Nguyên liệu món cháo lươn cho bé 8 tháng
- Gạo tẻ: 100g
- Lươn: 200g
- Lá rau cải bó xôi: 20g
- Gừng: 1 nhánh
- Hành khô: 2 nhánh
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm
Chi tiết cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi
Bước 1: Không quá khó với cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng, bước đầu tiên bạn cần thực hiện là sơ chế lươn, bạn cho muối vào lươn để làm sạch nhớt sau đó cho lươn vào nồi luộc chín hoặc hấp cách thủy cùng chút gừng. Tiếp đến bạn bóc hết phần da trên lươn đi để nấu cháo không bị tanh.
Bước 2: Sau đó, bạn phi thơm hành khô đã được đập dập với chút dầu ăn rồi cho lươn đã băm nhỏ vào xào qua, thêm chút nước mắm cho đậm vị.
Bước 3: Rau cải bó xôi bạn rửa thật sạch rồi thái thành từng sợi nhỏ.
Bước 4: Bạn vo sạch gạo rồi cho vào nấu cháo, khi cháo chín thì cho lươn cùng rau cải bó xôi vào nấu khoảng chừng 2-3 phút nữa khi nào chín nhừ thì bắc nồi cháo ra, nên gia vị cho vừa miệng là được.
Một số lưu ý khi chọn mua cải bó xôi: Các mẹ nên chọn những bó cải có màu xanh, tránh mua những loại cải bó xôi có lá rách hoặc nhăn, dập nát… Để giữ được đầy đủ hàm lượng chất dinh dưỡng trong cải bó xôi, các mẹ nên băm nhỏ rau thay vì xay nhuyễn. Ngoài ra, bạn nên hấp rau cải bó xôi thay vì luộc rau để tránh sự thoát nước vì cải bó xôi chứa đến 90% là nước đấy bạn nhé!
Với công thức nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi cùng sự kết hợp rau cải bó xôi rất tài tình đảm bảo bạn sẽ có một món cháo ngon, bổ dưỡng cho bé yêu nhà mình. Như bạn cũng đã biết lươn là một loại thực phẩm rất tốt cho bé ăn dặm. Thỉnh thoảng bạn hãy ra chợ mua lươn về nấu cháo để thay đổi thực đơn ăn dặm cho bé nha.
Chúc bạn thực hiện thành công với cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi mà chúng mình vừa chia sẻ!
Đăng bởi: Nguyễn Đăng Khoa
