Cách nấu cháo lươn cho bé 6 tháng tuổi cực dễ cho mẹ
Trong thời kỳ ăn dặm của bé 6 tháng tuổi, cháo lươn là một trong những món ăn dinh dưỡng không thể thiếu trong thực đơn cho bé ăn dặm. Cháo lươn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, tuy nhiên để nấu cháo lươn cho bé ngon miệng thì không phải ai cũng biết, bởi vậy hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn bạn 1 số cách nấu cháo lươn cho bé 6 tháng cực bổ dưỡng.
Hãy tham khảo chia sẻ dưới đây ngay nhé!
Thành phần dinh dưỡng chứa trong thịt lươn đồng
Trong 100g thịt lươn chứa rất nhiều các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển cơ thể của bé, cụ thể:
- Chất đạm: 12,7g
- Chất béo: 25,6g
- Năng lượng: 285 calo
- Vitamin: Vitamin A và betacaroten: 2000 IU, Vitamin B1: 0,15mg, Niacin: 2,2 mg, Riboflavin: 0,31mg, Biotin: 5mcg, Vitamin B6: 0,28mg
- Khoáng chất: Sắt: 0,7mg, Natri: 78mg, Kali: 247mg, Calci: 18mg, Magie: 18mg, Photpho: 160mg.
Theo Đông y, đối với các bé 6 tuổi thì lươn có thể chữa được bệnh suy dinh dưỡng, bởi thế các mẹ hãy chú ý đến loại thực phẩm bổ dưỡng này nhé!
Một số cách nấu cháo lươn cho bé 6 tháng
Nấu cháo lươn đồng
Nguyên liệu bao gồm: lươn đồng, gạo tẻ, gạo nếp, gia vị.
Cách nấu: Khi mua lươn về nấu cháo, bạn chọn những con lươn đầu nhỏ, vàng óng rồi cho vào chút muối, giám vào và bóp sạch nhớt. Sau đó, cho lươn vào luộc chín rồi gỡ riêng thịt và xương ra, bạn tiếp tục ninh hoặc xay nhỏ để lấy nước dùng nấu cháo.
Với gạo tẻ và gạo nếp bạn cho vào nấu cùng nước ninh cho đến khi cháo chín nhuyễn thì bạn cho phần thịt lươn và đun sôi lại rồi cho gia vị vào là bạn có một nồi cháo lươn thơm ngon rồi. Với bé 6 tháng bạn nên cho vào máy xay xay nhuyễn để bé dễ ăn nhé.
Nên cho bé ăn cháo khi cháo còn hơi ấm.
Nấu cháo lươn bí đỏ
Nguyên liệu bao gồm: bột gạo, bí đỏ, thịt lươn đồng và rau thơm, gia vị.
Cách chế biến: Cách nấu cháo lươn cho bé 6 tháng không khó, cách làm thịt lươn cũng như món cháo trên. Khi đã xong công đoạn chế biến lươn bạn cho gạo và bí đỏ vào nấu cùng nước ninh cho thành cháo, sau đó cho phần thịt lươn, đun sôi lại lần nữa rồi cho rau mùi và dầu ăn vào.
Nồi cháo lươn bí đỏ đạt chuẩn là phải dậy mùi thơm của lươn bùi của bí và có vị béo của dầu ăn.
Nấu cháo lươn khoai môn
Nguyên liệu: lươn đồng, khoai môn đã gọt vỏ và thái nhỏ, hành tím, rau mùi, dầu ăn và gia vị.
Cách nấu món cháo này cũng tương tự như với bí đỏ, bạn nhớ phi hành tím cùng thịt lươn khi lọc lấy thịt nhé! Phần cháo bạn cũng nấu bột gạo với nước ninh cho cháo chín rồi cho thịt lươn vào là xong rồi. Khi ăn bạ thêm chút hành lá để cháo có mùi thơm hơn.
Nên nấu cháo lươn với loại rau gì?
Khi học cách nấu cháo lươn cho bé 6 tháng, mẹ có thể nấu cùng rau ngọt hoặc rau mồng tơi, khi nấu cháo lươn, bạn cũng có thể thực hiện theo những cách trên, còn với rau bạn nên băm nhỏ hoặc dùng máy xay sinh tố để xay nhỏ rồi cho vào nồi cháo khi cháo đã nhuyễn.
Để tránh việc bé chán ăn với cháo lươn, bạn nên thay đổi các loại rau củ đi kèm để bé ngon miệng hơn. Vì thịt lươn cực bổ dưỡng, bạn hãy dành 1 chút thời gian để nấu cháo lươn ăn dặm cho bé ngon nhất nha.
Chúc bạn thực hiện thành công với cách nấu cháo lươn cho bé 6 tháng!
Đăng bởi: Đức Ân
