Snack ngọt ngào

Nguyên Liệu

1. 1 cup Bột mì làm bánh
2. 1/4 cup Đường
3. 1 quả Trứng
4. 1/4 tsp Muối
5. 1 tbsp Dầu ăn
6. 1 tsp Vallila
7. 1/2 tsp Baking power
8. 1/4 cup Lạc rang
9. 1/4 cup Đường ngô(옥수수 옛날물엿)
10. 1/4 cup Đường gạo(조청쌀엿)
11. 2 tbsp Đường trắng
12. Dầu ăn

Các bước

1. Hòa tan đường trứng muối vanilla dầu ăn với tỉ lệ như trên vào tô rồi trộn đều.
2. Rây bột mịn qua màng lọc thêm 1/2 thìa baking power nhào bột mịn 1 phút bọc nilông và để tủ lạnh 30 phút.
   
3. Viên bột thành 6 viên bi nhỏ rồi vê dài ra như đỗ đũa. Cắt đều 5 cm.Cho ngập dầu và chiên vàng trong lửa vừa.Vớt ra để ráo cho tiếp vào nướng 8 phút ở nhiệt độ 200 độ C cho giòn.
4. Làm sốt: gồm đường ngô, đường gạo đường cát trắng và 2 tsp nước lạnh.Bật bếp ở lửa vừa đun đến khi nước sốt sền sện lại vớt lên nhanh chóng đông là ok.
5. Cho bánh + lạc bóc vỏ đập hơi vụn vào chảo bật bếp lửa nhỏ và nhanh chóng đổ sốt vào đảo đều sao cho sốt phủ kín lớp bánh.
6. Đổ bánh ra khay có lót giấy nến và tách ngay chúng ra.
   
7. Tada đợi cho bánh cứng và nguội là chúng ta có thể thưởng thức rồi.Ngọt ngào y như tình yêu đầu vậy.hihi Uống cùng trà xanh rất thơm ngon nữa.
   
   
   

Đăng bởi: Lương Văn Can