Khoai lang ngào đường- ăn vặt ngọt ngào
Nguyên Liệu
- 1 củ khoai lang to ?
- 2 thìa đường
- 1 thìa nước
- Gừng
- Dầu ăn
Các bước
- Gọt vỏ khoai rồi rửa sạch, lau khô. Gừng đập dập,băm nhỏ(chỉ cần ít miếng nhỏ thôi,cho gừng vào để tăng mùi thơm, nếu không thích có thể bỏ)
- Thái khoai thành từng que (độ dài tùy thích,thường thì mình thái thành que 8cm)
- Đổ dầu vào chảo,chiên khoai ở lửa vừa đến khi vàng giòn thì vớt ra cho ráo dầu
- Lấy một cái chảo khác,cho đường cát,nước,gừng vào, đun ở lửa vừa, khuấy đều cho đường tan
- Hạ lửa nhỏ,đổ khoai vào sên,đảo đều lên(giống sên mứt dừa í ạ,nhưng nhanh hơn) sên vài phút đường kết tinh,bám vào khoai là được
- Món ăn vặt ngọt ngào và thơm ngon,hehe ??❤
- ????
Đăng bởi: Hoàng Trâm