Bún xào nghệ
Nguyên Liệu
- Nghệ tươi
- Hẹ lá, hành tây
- Chả rong biển chay, dầu đậu phọng, hạt nêm ngưu báng, tiêu xay
Các bước
- Nghệ giả nhỏ, hẹ lá cắt khúc, hành tây cắt múi, chả rong biển cắt lát
- Bắt chảo lên bếp cho tí dầu đợi dầu sôi cho nghệ vào xào thấy khô thì cho chả rong biển, bún vào đảo đều, nêm bột nêm cho vừa ăn, tiếp đó cho hành tây vào xào, khi hành chín tái cho hẹ lá vào xào tiếp, khi thấy hẹ chín thì tắt bếp, rắc tí tiêu xay.
Đăng bởi: Tiến Đạt Nguyễn
