Bún xào giá đậu (chay mặn đều ăn được)
Nguyên Liệu
- 5 tai mộc nhĩ ngâm nở mềm
- 100 g cà rốt bào sợi
- 1 bìa đậu hũ chiên vàng cắt sợi
- 200 g giá đỗ
- 300 g bún tươi
- Gia vị
Các bước
- Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn, cho 2 củ hành tím cắt nhỏ vào phi thơm. Cho cà rốt và mộc nhĩ vô xào sơ, thấy cà rốt mềm thì cho tiếp đậu hũ chiên vào. Cho 1 muỗng canh nước tương, 2 mcf hạt nêm vô đảo đều cho thấm. Cho tiếp bún tươi vào xào, giá đỗ có nhiều nước nên cho vô sau cùng.
- Trộn đều các thành phần, nêm gia vị thêm cho vừa ăn. Cho ngò rí cắt nhỏ và tiêu. Mời cả nhà ăn thôi ?
Đăng bởi: Như Thảo
