Bánh yến mạch chuối dừa

Nguyên Liệu

1. 2 cup Bột yến mạch
2. 3/4 tsp Bột quế
3. 1 tsp Baking soda
4. 2 tsp Baking power
5. 3 quả chuối
6. 1/4 cup Dầu dừa (không có thay bằng dầu oliu cũng được)
7. 1 ống bột vani
8. 2 quả trứng
9. 3 tsp mật ong
10. 1 nắm Dừa nạo sấy khô

Các bước

1. Đầu tiên, trộn những nguyên liệu khô: bột yến mạch, bột quế, baking soda, baking power vào một cái tô.
2. Tiếp theo, dầm nhừ chuối trong một chiếc tô khác. Cho trứng, dầu dừa, dừa nạo sấy, bột vani vào trộn đều cùng.
3. Trộn hỗn hợp khô và ướt cùng với nhau.
4. Quét một lớp bơ vào khuôn, đổ hỗn hợp bột đã trộn vào khay nướng bánh và rắc một ít dừa nạo nữa lên trên.
5. Làm nóng lò 10 phút trước. Rồi nướng bánh ở nhiệt độ 165C khoảng 55 phút – 1 tiếng.
6. Thành phẩm đây ạ.
   
   

Đăng bởi: Trịnh Xuân Phương