Chả giò bạch tuộc
Nguyên Liệu
- 1 kg Bạch tuộc
- 200 gr Giò sống
- 1 muỗng Hạt nêm
- 1 muỗng Muối
- 1 muỗng Tiêu
- 2-3 muỗng Mayonnaise
- 1/2 củ Khoai môn khoảng
- Bánh cuốn chả giò
Các bước
- Bạch tuộc làm sạch cắt khúc nhỏ (nếu mẹ nào thik có thể cắt nhỏ và xay chung với giò sống cho dẻo)
- Khoai môn cắt sợi nhỏ, trộn các nguyên liệu với nhau và cho hạt nêm,tiêu,muối,mayonnaise vào và trộn bằng tay, để nghỉ khoảng 10p cho hỗn hợp dẻo
- Để 1 ít hỗn hợp vào bánh và cuốn chặt tay lại,dùng bột năng pha lờn để làm keo dán mép chả giò
- Sau đó mang đi chiên ở lửa vừa cho vàng đều. Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ.
Đăng bởi: Nguyễn Hà
