Bánh khoai rán
Nguyên Liệu
- Khoai lang
- Bột mì đa dụng
- Đường
- Dầu ăn
- Nước
- Dụng cụ:nạo,chảo,bát to
Các bước
- Khoai lang nạo vỏ,rửa sạch. Chuẩn bị 1 bát nước để nạo luôn sợi khoai vào để cho bớt nhựa. Ngâm khoảng 10p
- Lấy bát to,hoặc lõi nồi hoà tan cả đường và nước sau đó mới cho bột mì vào ạ. Cho càng ít nước thì bột càng sánh lát cho khoai nạo vào rán sẽ giòn và ngon hơn..Vớt khoai nạo ra để ráo nước rồi cho ít một vào đảo với bột mì đến khi khoai và bột như bên dưới là được.
- Cho dầu vào chảo cho già. Múc khoai ra chảo tán đều khoai và bột. Chờ 20s rồi lật mặt còn lại.
- Khi khoai vàng cả 2 mặt thì để lên giá cho ráo dầu hoặc để lên cái đã lật 1 mặt sát lên cạnh chảo cũng ráo dầu nhé.
- Mời các mẹ và các bé yêu nhé. Hy vọng không chỉ các bé mà cả nhà đều thích nha.
Đăng bởi: Phùng Văn Lâm
