Thạch (Rau Câu) Trái Cây Hỗn Hợp
Nguyên Liệu
- 1/4 trái Lê
- 6 trái Chery
- 6 trái Dâu tây
- 8 trái Nho móng tay
- 6 g Bột gelatin
- 250 ml Nước dừa xiêm hoặc nước vải/đào ngâm
- Đường (tuỳ ý)
Các bước
- Ngâm bột gelatin 5 phut với 50 ml nước. Quay lò vi sóng 20 giây cho tan bột. Trộn đều 200ml nước còn lại vào chỗ gelatin đã quay.
- Cắt nhỏ trái cây thành miếng vừa ăn
- Xếp vào khuôn. Thêm nước gelatin.
- Để đông ít nhất 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Cắt miếng vừa ăn.
Đăng bởi: Ủa Vậy Hả
