Pancakes
Nguyên Liệu
- 160 g bột mì đa dụng Địa Cầu
- 40 g bột bắp
- 2 m baking powder
- 160 g đường
- 1/2 m muối
- 20 g mật ong
- 25 g bơ (làm chảy ra)
- 150 g trứng gà
- 1 m vani
- 50 g sữa tươi
Các bước
- Cho Bột mì + bột bắp + bột nổi + đường + muối + mật ong + bơ + vani vào âu, trộn đều đến khi đường, muối tan hoàn toàn –> đậy kín, để nghỉ khoảng 2 tiếng.
- Sau đó cho sữa tươi vào âu bột, trộn đều –> để nghỉ 15 phút.
- Làm nóng chảo chống dính. Dùng muỗng múc hỗn hợp trên đổ vào chảo đang nóng (cố gắng tạo hình tròn để bánh đẹp hơn). Lật lại mặt bánh khi thấy mặt kia vàng đều.
- Sau khi vàng đều cả 2 mặt thì lấy bánh ra đĩa, để nguội.
- Kết hợp với các loại nhân tùy thích.
Đăng bởi: Nguyễn Thị Thu
