Trong những ngày hè nóng bức, chè đậu đen được biết đến như một món ăn có tính giải nhiệt cao. Với vị thanh mát, thành phần có lợi cho sức khỏe, chế biến dễ dàng nó đã trở thành món ăn phổ biến và yêu thích của mọi lứa tuổi. Để giảm sự đơn điệu trong món ăn về đậu đen, hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu chè đậu đen nếp cẩm ngon, hứa hẹn sẽ đem lại một hương vị mới lạ và nguồn dinh dưỡng cao.

cách nấu chè, món chè mùa đông, cách nấu chè đậu đen nếp cẩm thơm ngon bổ dưỡng

Chè đậu đen nếp cẩm có gì đặc biệt?

Nếp cẩm còn được gọi là “bổ huyết mễ” , đó loại thực phẩm rất quen thuộc với người dân Việt Nam. Cách nấu chè đậu đen với nếp càng phát huy công dụng của nếp cẩm trong đó có rất nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng cao giúp tiêu hóa tốt, trung bổ ích khí, bệnh về dạ dày, tá tràng, hơn thế món ăn này rất tốt cho máu huyết và tim mạch của bạn.

Đặc biệt, những bạn muốn tăng cân thì rất thích hợp để ăn món chè này. Vậy còn chờ gì nữa mà không sở hữu cho mình bí quyết nấu chè đậu đen nếp cẩm chuẩn hương vị đậm đà nào. Cùng theo dõi các bước cachnauche.com đã thực hiện để biết cách chè đỗ đen nếp cẩm dưới đây nhé!

Nguyên liệu nấu chè đậu đen nếp cẩm

Để nấu chè đậu đen nếp cẩm cho 2 – 3 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Đậu đen: 150 gam
Nếp cẩm: 100-150 gam
Nước sạch: 1,5 lít
Lá dứa: khoảng 10 cọng
Đường thốt nốt: 150-200 gam

Cách nấu chè đậu đen nếp cẩm

Khi đã chọn nguyên liệu xong bạn xem cách nấu chè đậu đen nếp cẩm chi tiết hơn nhé!

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Công đoạn đầu tiên của cách nấu chè đậu đen với nếp là phải vo đậu đen và nếp cẩm thật sạch.

– Sau đó ngâm đậu trong vòng 2 tiếng, còn nếp để ráo nước.

Bước 2: Nấu đậu đen và nếp cẩm

– Các bạn cho đậu, nếp, lá dứa vào nồi nấu chung với nhau ninh mềm đậu đen và nếp cẩm.

– Khi thấy đậu mềm rồi thì cho đường vào khuấy đều đun tiếp cho đường tan hết (nếu các bạn thích ăn chè loãng thì cho ít nếp cẩm thôi nhé).

— Chỉ cần tắt bếp là bạn đã hoàn thành công đoạn cuối cùng của cách nấu chè đỗ đen nếp cẩm rồi!

Thưởng thức chè đậu đen nếp cẩm

Các bạn múc chè đậu đen và nếp ra bát nếm thử xem thế nào nhé! Chắc hẳn là ngon tuyệt không chê vào đâu được. Hương vị thanh mát ngọt bùi của đậu đen hòa quyện cùng nếp cẩm béo ngậy làm ngây ngất lòng người. Hy vọng với cách nấu chè đậu đen nếp cẩm này sẽ nhận được sự yêu thích của mọi người và sẽ được các bà mẹ nội trợ trong gia đình bổ sung vào công thức nấu ăn của mình ? Thường xuyên truy cập cachnauche.com để học cách nấu thật nhiều chè với các loại đậu khác nhau nữa nhé! Chúc các bạn ngon miệng và thực hiện món ăn này thành công!