Cách nấu chè khúc bạch dâu tây ngon nhất
Chè khúc bạch dâu tây là một trong những món ăn giải khát yêu thích cho ngày hè nóng bức được phổ biền thời gian gần đây. Cách nấu chè khúc bạch dâu tây rất đơn giản, chỉ cần bạn đầu tư một chút thời gian là đã có thể làm được món chè khúc bạch hương vị dâu ngon đúng điệu.
Chỉ cần rau câu, kem sữa, các loại hoa quả mùa hè và một ít hạnh nhân phủ lên trên bề mặt là bạn sẽ có món chè khúc bạch dâu dâu vừa ngon lại nhiều dinh dưỡng cho ngày hè nóng nực. Các bạn hãy cùng tham khảo qua công thức này nhé!
Cách nấu chè khúc bạch dâu tây ngon nhất
Nguyên liệu nấu chè khúc bạch dâu tây
Cách làm chè khúc bạch dâu tây cần những nguyên liệu sau:
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Kem tươi :500ml
- Đường: 50gam
- Vải hộp, đào hộp, dâu tươi hoặc kiwi xanh…
- Hạnh nhân lát: 50gam
- Rau câu dẻo (jelly): 5 gam hoặc có thể thay thế bằng10gam gelatin bột.
- Có thể dùng thêm vài miếng phô mai, hay 10gam trà xanh, 10gam bột ca cao…
Nguyên liệu
Cách nấu chè khúc bạch dâu tây
Đã hoàn thành xong nguyên liệu, dưới đây là quy trình cách nấu chè khúc bạch dâu tây nhé:
Bước 1:
– Bắt đầu, bạn hãy cho sữa tươi cùng với kem tươi vào nồi, sau đó đun nhỏ lửa cho hỗn hợp đó sôi lăn tăn.
Chú ý:
– Nếu dùng gelatin bột thì ngâm nước với tỉ lệ 1:5 đợi cho gelatin nở hết rồi chưng cho gelatin chảy lỏng.
– Nếu dùng jelly thì trộn cùng đường, cho vào và khuấy đều trước khi tắt bếp, trường hợp này mình sử dụng jelly.
Bước 2:
– Tiếp theo hãy chờ đến khi hỗn hợp nguội một chút rồi bỏ ra, đổ vào khuôn cho nguội hẳn.
– Đợi khi khúc bạch đông lại, lấy ra khỏi khuôn xắt thành từng miếng nhỏ hình con cờ, hình tim, tùy ý thích của bạn.
– Hạnh nhân rang vàng đến khi chuyển màu vàng và thơm.
– Trái cây tươi rửa sạch, xắt miếng nhỏ vừa ăn.
Sau khi đã hoàn tất các công đoạn trong cách nấu chè khúc bạch dâu tây, chúng ta chỉ cần cho thêm một ít đá nhỏ vừa ăn vào chén, tiếp đến cho khúc bạch, trái cây tươi, rắc hạnh nhân lên trên là đã có ngay món ăn hấp dẫn rồi. Bạn có thể cho thêm vải hoặc đào hộp vào cùng để món ăn thêm đậm đà.
Cách nấu chè khúc bạch dâu tây khá đơn giản chỉ cần bạn bỏ một chút thời gian sẽ có một món ăn vừa lạ vừa ngon lại nhiều dinh dưỡng cho ngày hè oi bức. Chắc chắn món chè khúc bạch vị dâu sẽ là một dịp cho bạn trổ tài nấu nướng của mình. Chúc bạn cùng gia đình ngon miệng!
Đăng bởi: Quỳnh Thúy
