Cách nấu chè khoai lang sữa đậm đà vị xưa cho ngày đông ấm áp
Có rất nhiều cách nấu khoai lang khác nhau, nhưng hôm nay mình sẽ giới thiệu cách nấu chè khoai lang sữa ngon tuyệt. Với cách nấu này đơn giản lắm nha, hương vị thì khỏi nói, bạn cứ thử sẽ biết ngay.
Vào bếp cùng Cách nấu chè khai phá món ăn hấp dẫn, thú vị này nha!
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 3 củ khoai lang
- 1 gói sữa tươi không đường
- 30g sữa bột
- 15g đường (hoặc tùy khẩu vị)
- Một nhánh gừng tươi
HƯỚNG DẪN NẤU CHÈ
Bước 1: Sơ chế khoai lang
– Khoai lang sau khi mua về bạn mang đi rửa sạch, sau đó cho vào nồi luộc hoặc hấp tùy ý.
– Sau khi khoai lang đã chín, bạn sẽ để khoai nguội rồi bóc bỏ vỏ khoai lang đi. Sau đó cho khoai lang vào một cái bát, dùng thìa dầm nát khoai.
Bước 2: Nấu chè khoai lang sữa
– Bạn tiếp tục đổ phần sữa tươi vào trong một nồi và bật bếp lên, nấu cho sữa nóng thì cho một ít sữa bột cùng với khoai lang đã nghiền vào, khuấy đều tay cho các nguyên liệu này được quyện đều nha.
– Tiếp theo đó, bạn cho đường vào chè và nấu đến khi chè sôi thì cho lượng đường tùy theo khẩu vị của bạn vào. Hòa cho tan đường trong nồi chè và nấu với lửa vừa cho đến khi chín.
Bước 3: Hoàn thành chè khoai lang sữa
– Cuối cùng, bạn đem gừng tươi rửa sạch, thái nhỏ rồi nấu với một ít đường, để riêng ra một bát khác.
– Sau khi nồi chè sôi lại và có bọt khí xuất hiện, bạn đổ chè ra bát và chan phần nước gừng tươi vừa nấu ở trên vào nhé.
– Như vậy là bạn đã hoàn thành món chè khoai lang sữa rồi đấy, nó đơn giản đúng không nào.
Bát chè khoai lang sữa đậm đà hương vị ở ngay trước mắt bạn. Còn gì hấp dẫn hơn khi được thưởng thức món chè ngon do chính tay mình hoặc người thân nấu đúng không nào.
Chắc chắn gia đình bạn sẽ trầm trồ trước sự đảm đang của bạn và họ cũng cảm thấy ấm cúng hơn khi cả gia đình sum họp bên nhau cùng thưởng thức.
Khoai lang kết hợp với gừng tươi là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Chè khoai lang sữa mang đến hương vị ngọt ngào ấm áp, mùi thơm cay cay của gừng sẽ giúp xua tan đi cái se lạnh ngày đông. Cái vị đậm đà của khoai lang, thơm cùng hương sữa, sẽ khiến chè tan ngay trong miệng. Cảm giác thật đã, thật ấm áp.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè khoai lang sữa mình đã chia sẻ nhé.
Đăng bởi: Tiến Nghiêm
